Bahan-bahan
1 bks tahu sumedang
10 sdm tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis
Secukupnya air
Secukupnya garam
Kaldu bubuk
Merica
Cara Membuat
Belah tahu menjadi dua bagian bentuk segitiga, keluarkan isinya lalu balik tahunya.
Campurkan isi tahu dengan tepung, garam, kaldu bubuk, merica dan air, aduk rata.
Lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata kembali.
Panaskan minyak.
Beri isian adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik, lalu goreng dengan api sedang hingga matang.
Sajikan tahu walik dengan sambal kecap.
enak
BalasHapus